[고창뉴스]고창식품산업연구원이 지역 기업과 손잡고 장어 가공 부산물을 활용한 건강 기능성 소재 제품 개발에 본격 착수한다. 연구원은 한국식품산업클러스터진흥원이 주관하는 ‘2026년 공동기술개발사업’에 최종 선정돼, 달인장어주식회사(대표 오은성)과 협약을 체결하고 관련 제품 개발에 돌입한다고 12일 밝혔다. 이번 사업은 장어 가공 과정에서 발생하는 부산물을 기능성 소재로 재활용해 자원순환형 산업 모델을 구축하고, 이를 기반으로 건강 기능성 제품을 개발해 지역 식품산업 경쟁력을 높이기 위해 추진된다. 특히 장어 부산물을...

[고창뉴스]정부와 전북자치도가 손잡고 청년식품기업을 K-푸드 산업의 핵심 성장 축으로 키운다. 전북특별자치도는 5일 익산 국가식품클러스터 청년식품창업센터에서 김민석 국무총리 및 관계부처와 함께 청년 식품기업 대표들과 간담회를 열고, K-푸드의 글로벌 경쟁력 확보를 위한 청년기업 지원 방안을 논의했다. 이번 간담회는 청년창업 성공사례를 중심으로 정부-지자체-청년기업 간 협력의 장을 마련했다는 점에서 주목된다. 전북자치도는 이번 간담회를 통해 청년기업이 주도하는 식품산업의 새로운 미래를 모색하고, K-푸드를 지역 성장...

[고창뉴스](재)고창식품산업연구원이 국가 식품산업 육성 전문기관인 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)과 복분자(블랙라즈베리추출물)의 공동 활용 및 기능성식품 산업 발전을 위해 협약을 체결했다고 4일 밝혔다. 블랙라즈베리추출물은 고창군과 (재)고창식품산업연구원, 한국식품산업클러스터진흥원 등이 수 년간 협력해 개발한 복분자 기능성 원료로, 식품의약품안전처로부터 '혈압 조절에 도움을 줄 수 있음'을 공식인정(인정번호 제2022-10호) 받았다. 이번 협약은 블랙라즈베리추출물을 개별인정형 기능성 원료로 활용해 식품의약품...

고창군과 베리앤바이오식품연구소, 한국식품산업클러스터진흥원(원장 김영재)이 22일 오후 고창에서 복분자로 재배돼온 블랙라즈베리의 산업화를 위한 업무협약(MOU)을 맺었다. 업무협약은 식품진흥원과 연구소가 공동으로 연구해 이뤄낸 성과(기능성원료 등록)가 계속해서 파급력을 가질 수 있도록 서로 협력하는 내용을 담고 있다. 고창군은 지난해 2월 식품의약품안전처로부터 개별인정형원료(혈압 조절에 도움을 줄 수 있음)로 인정받은 블랙라즈베리 추출물이 건강기능식품 소재로 활발히 사용되길 기대하고 있다. 협...

심덕섭 고창군수 당선인이 27일 오후 익산지방국토관리청 김용주 도로관리국장을 만나 '노을대교' 차선 확장 등 지역 주요 현안 사업들의 조기 건설을 촉구했다. 심 당선인은 고창~부안을 잇는 노을대교 명품화 사업과 관련해 “고품질 관광 서비스 제공을 위해 왕복 4차선으로 설계를 변경해야 한다”고 밝혔다. 심 당선인에 따르면 노을대교는 차량 통행에 문제가 없다는 이유로 육지부 6.18㎞가 사업대상에서 제척되고, 차로도 편도 1차로(왕복 2차로)로 좁혀졌다. 장기적인 교통 및 관광 수요를 감안할 때 턱없이 비좁다. ...

복분자가 혈압조절에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 고창군은 블랙라즈베리(복분자) 추출물이 식품의약품안전처로부터 ‘혈압조절 효과’가 있는 기능성 원료로 인정받았다고 25일 밝혔다. 복분자 건강기능성식품 기능성 원료 등록은 고창군, 고창군 출연기관인 (재)베리앤바이식품연구소, 전라북도, 농림축산식품부 한국식품산업클러스터진흥원 등이 다년간 협업을 통한 연구개발 끝에 성공했다. 이번 연구에서 동물실험, 인체적용시험을 통해 블랙라즈베리(복분자) 추출물이 24시간 수축기혈압, 야간 수축기혈압을 감소시키는 효과와 ...