[고창뉴스]고창군에서 생산된 전통 장류(된장·고추장)가 스마트 발효기술을 기반으로 미국 뉴욕 시장에 첫 수출되며 글로벌 식품시장 진출의 신호탄을 쏘아 올렸다. 17일 고창군에 따르면 지역에서 생산된 전통 장류가 미국 최대 한인 유통망인 H Mart 뉴욕 매장에 첫 수출됐다. 이번 수출 물량은 약 3000만원 규모로, 고창 전통 발효식품이 까다로운 미국의 위생·품질 기준을 통과해 현지 시장에 진출했다는 점에서 의미가 크다. 이번 성과는 농촌진흥청 기술과 고창군의 지원으로 추진된 ‘위해요인 제어 전통장 제조·발효 관리...

고창군 복분자주 생산업체인 ‘국순당고창명주㈜(대표 김영동)’의 대표상품 ‘명작복분자’가 9일 미국 수출길에 올랐다. 이번 수출을 통해 뉴욕에 ‘명작 복분자(375ml)’ 2만5000병, 약 6000여만원 상당이 유통될 전망이다. 특히 이번에 수출되는 ‘명작복분자’는 고창산(産) 1등급 복분자를 엄선해 최적의 숙성기간을 거쳐 단맛과 신맛의 조화가 어우러진 전통술이다. 한국국제소믈리에 와인대회 대상 수상(2009년) 등 국내외 수많은 수상 기록을 갖고 있다. 김영동 국순당 고창명주 대표는 “최고품질의 복분자...