[고창뉴스]고창식품산업연구원(원장 박생기)이 농식품 부산물을 활용한 ‘업사이클링 산업화’에 본격 착수하며 기능성 소재 개발부터 제품화·사업화까지 이어지는 산업 생태계 구축에 속도를 내고 있다. 4일 연구원에 따르면 이번 사업은 전북대학교 글로컬대학30 지역상생사업의 일환으로 추진되는 중장기 과제로, 고창식품산업연구원이 주관하고 도내 주요 연구기관들이 참여해 기능성 검증부터 사업화까지 전 과정을 공동 수행한다. 연구원은 쌀, 홍삼박, 유청 등 다양한 농식품 부산물을 활용해 기존의 단순 처리 방식에서 벗어나 기능성 소재 기반...

[고창뉴스](재)고창식품산업연구원(원장 박생기)이 미강(쌀겨)을 발효한 추출물을 활용해 근육 재생과 근감소증 예방·개선 효과를 갖는 조성물에 대한 특허를 출원했다고 19일 밝혔다. 이번 특허는 연구원이 추진 중인 전북대학교 글로컬대학30 지역상생사업을 통해 도출된 연구 성과로, ‘미강 발효 추출물을 유효성분으로 함유하는 근육 재생 또는 근감소 예방·개선·치료용 조성물’에 관한 기술이다. 연구원은 도정 과정에서 다량 발생하지만 활용도가 낮았던 미강에 주목해, 고온 열처리를 통해 산패를 억제하고 자체 보유 균주를 활용한 발효...

[고창뉴스]전북자치도가 도민 삶의 실질적 변화와 미래산업의 구조적 전환을 완성하기 위해 2026년도 예산안을 총 10조 9,770억 원 규모로 편성했다. 이번 예산은 2025년도 본예산 대비 2,492억원(2.3%) 증가한 것으로 정책 실행의 완성도를 높이고 산업·정주·복지 전 분야에서 체감 성과를 만드는 데 재정의 방점을 뒀다. 전북특별자치도는 11일 2026년도 예산안을 도의회에 제출했다. 경기 둔화와 세수 감소라는 제한된 여건 속에서도 민생 회복, 산업 생태계 강화, 정주 기반 확대 등 3대 축을 중심으로 재원을 집...

(재)고창식품산업연구원이 전북대 글로컬대학30 지역상생사업에 선정돼 ‘농식품 부산물 활용 기능성 소재 개발 및 업사이클링 산업화’ 연구를 추진한다고 28일 밝혔다. 이번 연구는 식품산업연구원과 전북대학교 외 5개 지자체 연구기관이 전북 지역에서 발생하는 농식품 부산물을 활용해 기능성 소재를 개발하고, 이를 기반으로 다양한 재활용 제품을 산업화하는 것을 목표로 한다. 고창은 고구마, 땅콩 등 풍부한 농생명 자원을 보유하고 있다. 여기서 파생된 부산물을 기능성 원료로 전환해 식품과 화장품 등으로 상용화하는 것이 이번 연구의...